Esti in pana de idei atunci cand vine vorba de retete pentru zile caniculare? Atunci ai nimerit unde trebuie. Astazi te vom inspira cu o reteta de salata de quinoa cu superalimente absolut delicioasa, sanatoasa, fresh, plina de proteine si grasimi de cea mai buna calitate si extrem de satioasa. Fix ce-ti trebuie pentru un pranz sau o cina completa si sanatoasa.
Merge de minune la masa de pranz la birou, putand fi transportata usor intr-o caserola, si poate fi tinuta la frigider pana la 3 zile.
Iata ce contine si cum se prepara:
Ingrediente de baza:
• 1 ceasca de quinoa tricolora, fiarta pentru apox. 12 minute, scursa bine de apa
• 1 avocado bine copt
• 1 legatura mica de varza kale (sau baby spanac)
• 1 morcov mic spiralat sau ras
• un castravete mic, proaspat, tocat marunt
• jumatate de ardei capia tocat marunt
• 200 de grame de fasole neagra
• sucul de la jumatate de lamaie
• 1-2 fire ceapa verde tocate marunt
• 1 legatura de verdeata tocata marunt (merge foarte bine menta, busuiocul, coriandrul sau mararul proaspat)
• sare si piper (dupa gust)
• 2-3 linguri de tahini (pasta de susan) sau 1 lingura de sos amino din nuca de cocos
• *optional:1 mana de rosii cherry taiate in 2 si 1 mana de crutoane
Mod de preparare:
Se taie toate legumele marunt, sau conform specificatiilor de mai sus, si se amesteca cu quinoa si fasolea neagra. Ulterior se condimenteaza cu sare, piper, lamaie si se serveste salata cu dressing de tahini. Mmmm… absolut delicioasa, ai sa ne pomenesti.
Acum, dupa ce ai citit ingredientele retetei, probabil ti-e mai usor sa ghicesti de ce am numit acest preparat salata cu superalimente.
Pai, contine quinoa, avocado, kale si, nu in ultimul rand, fasole neagra, fiecare dintre acestea fiind recunoscute pentru multiplele lor beneficii si catalogate drept superalimente.
Eiii, imagineaza-ti doar ca salata aceasta le contine pe toate patru la un loc, iar alaturi de celelalte culori din farfurie ne asiguram nu doar ca mancam sanatos, dar si ca gustul este absolut divin.
Psssst… Daca iti plac retetele noastre nu uita sa ne dai un share si sa ne urmaresti pe pagina de Facebook pentru a fi la curent cu toate retetele si articolele noastre ce te vor ajuta sa adopti un stil de viata sanatos.
Sa ne auzim cu bine si data viitoare.
Echipa AlimenteSpeciale.ro
