Pentru momentele in care ai putin timp la dispozitie pentru pregatirea pranzului sau cinei, iti propunem o reteta simpla de paste. Aceasta reteta aminteste de pasta guacamole: folosim rosii, ceapa rosie, patrunjel, zeama de lime si, bineinteles, avocado!
Aceasta reteta poate fi servita atat calda, cat si rece. De asemenea, poate fi luata si la pachet!
Ingrediente:
250 grame tagliatelle ecologice cu hribi Petras
zeama de la o lime
1 avocado
o mana de rosii cherry
1 ceapa rosie
1 legatura patrunjel
ulei de masline
sare
piper.
Modul de preparare:
Pastele se fierb in apa clocotita cu putina sare, in functie de timpul recomandat pe pachet.
Separat, intr-un bol se amesteca rosiile, ceapa, avocado-ul si patrunjelul, toate tocate marunt. Cand pastele s-au fiert, se scurg bine si se adauga peste amestecul de rosii si avocado. Se adauga o lingura de ulei de masline si zeama de lime. Se asezoneaza cu sare si piper. Se amesteca bine.
Pofta buna!
