In perioada postului, pasta tartinabilă cu mazare este o alternativă delicioasă pentru micul dejun. Este ușor de preparat, consistentă și sătioasă.
Ingrediente:
- 500 gr mazare
- 2 linguri tahini
- 2 caței de usturoi
- zeama de la o jumatate de lămâie
- 5 linguri ulei de măsline
- sare
- piper.
Metoda de preparare:
Pentru această rețetă puteți folosi atât mazăre crudă, cât și mazăre fiartă, de la conservă sau congelată. Cea crudă se fierbe însă în prealabil, până devine fragedă.
Apoi, cu ajutorul unui blender, se amestecă toate ingredientele. Se verifica de sare si piper.
Dacă pasta este prea groasă, se mai poate adauga ulei de masline sau tahini.
Se servește rece sau la temperatura camerei cu pâine, crakerși, lipii.
Poftă bună!