Pastă tartinabilă cu linte este ideală pentru persoanele care țin post sau sunt vegetarieni. Se prepară rapid și este foarte sățioasă.
Lintea este o sursa vegetală importantă de proteine, vitamine si minerale esentiale pentru organism.
Ingrediente:
- 200 gr linte fiartă
- 1 ceapă mică
- 2 căței de usturoi
- puțin cimbru
- puțină boia dulce
- 1 lingură suc de lămâie
- 2 linguri ulei de masline
- sare
- piper.
Metoda de preparare:
Se fierbe lintea si se lasa să se răcească complet.
Apoi, intr-un blender se amestecă toate ingredientele, până se obține o pastă consistentă și omogenă.
Dacă pasta este prea groasă, mai puteti adauga ulei de măsline.
Se serveste cu crackersi, paine prajita, simpla sau alaturi de alte salate de legume.