Pastă tartinabilă cu linte este ideală pentru persoanele care țin post sau sunt vegetarieni. Se prepară rapid și este foarte sățioasă.

Lintea este o sursa vegetală importantă de proteine, vitamine si minerale esentiale pentru organism.

Ingrediente:

  • 200 gr linte fiartă
  • 1 ceapă mică
  • 2 căței de usturoi
  • puțin cimbru
  • puțină boia dulce
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper.

Metoda de preparare:

Se fierbe lintea si se lasa să se răcească complet.

Apoi, intr-un blender se amestecă toate ingredientele, până se obține o pastă consistentă și omogenă.

Dacă pasta este prea groasă, mai puteti adauga ulei de măsline.

Se serveste cu crackersi, paine prajita, simpla sau alaturi de alte salate de legume.