Pasta de masline verzi este un preparat rapid, foarte gustos. Este un aperitiv provensal, popular in Franta si poate fi folosit si la condimentarea anumitor mancaruri principale.
Ingrediente:
300 gr masline verzi
1 lingura capere
2 catei usturoi
ulei de masline.
Metoda de preparare:
Intr-un bol se taie maslinele fara samburi. Peste ele se adauga caperele, usturoiul si uleiul de masline.
Cu un blender se amesteca totul bine, pana se obtine o pasta consistenta. Pasta de masline se pastreaza la frigider.
Pasta se poate prepara si cu masline negre.
Pasta de masline se serveste cu paine prajita.
