Vara fara inghetata este cu adevarat trista, insa, asa cum am aflat din articolul trecut despre hidratare, in aceasta perioada nu este chiar in regula sa consumam carbohidrati procesati si dulciuri pe baza de zahar, acestia ducand rapid la deshidratare.
Cu toate acestea, caldura-i mare si pofta la fel, asa ca ne-am gandit sa-ti oferim o alternativa la inghetata din comert. Una care este mai sanatoasa, mega-gustoasa, potrivita pentru orice dieta (chiar si cea de slabire), super cremoasa si foarte rapid de realizat.
Reteta propusa de noi are la baza ingrediente 100% naturale, neprocesate, de cea mai buna calitate si grasimi sanatoase, alese cu grija.
Daca iti mai spunem ca are la baza doar 4 ingrediente, nu-i asa ca deja te gandesti cum sa pui mana acum pe ele si sa incerci si tu reteta?
Iata cum poti sa faci si tu aceasta delicioasa inghetata acasa:
Ingrediente de baza:
- 2 avocado mediu numai bine copti
- sucul de la doi lime (1 lamaie)
- 5 linguri mari de sirop de agave
- 400 gr. de crema de cocos sau lapte de cocos
Mod de preparare:
- Laptele sau crema de cocos se tin la rece ca sa se intareasca si ulterior se bat cu un mixer pana se transforma intr-o crema tare, asemanatoare la textura cu frisca;
- Avocado cu sucul de lime si siropul de agave se pune in blender/robot de bucatarie sau se bate cu ajutorul blenderului vertical pana devine o crema super fina;
- Se amesteca usor, cu ajutorul unei spatule cele doua creme (avocado si cocos), pana se incorporeaza una intr-alta;
- Se toarna continutul intr-o caserola si se tine pentru aproximativ 4 ore la frigider (poate fi tinuta si mai mult, cu conditia ca atunci cand se scoate sa stea un minut la temperatura camerei);
- Se savureaza fara niciun pic de vina sau resentimente!
Aceasta este reteta de baza dar, pornind de la ea, ulterior noi am mai improvizat putin si am facut o inghetata in 3 culori. Improvizatia s-a petrecut la pasul 2 de mai sus, cand crema obtinuta a fost impartita in 3 parti egale.
- Inghetata cu menta
La inghetata verde am mai adaugat putina coaja de lime rasa si un pic de menta proaspata in blender si zmeura in caserola dupa am urmat intocmai ceilalti pasi.
- Inghetata cu ciocolata
La inghetata cu ciocolata am mai adaugat in blender 2 linguri cu varf de cacao si 1 lingura de unt de arahide.
- Inghetata cu mango
La inghetata galbena am mai adaugat jumatate de mango.
Toate au fost asezonate cu zmeura si fistic!
Asadar, sa nu ne stea pofta in cui, sa ne vina… caci exista si variante de inghetata sanatoasa si cremoasa, fara zahar, fara lactate, fara oua, fara ore in sir petrecute in bucatarie. Bunnn!!!
Speram sa-ti placa reteta si sa mai revii la noi pe blog si pentru altele ce vor urma. Promitem sa fie din ce in ce mai delicioase, dar la fel de simple.
Echipa AlimenteSpeciale.ro
